Autòcton Celler

Allmänt

Gården grundades redan 1914 och drivs i dag av Albert Jane. Innan han drev Acustic Celler ville Albert grunda sin egen vingård i området DO Montsant med namnet Acustic Celler. Alber återvände med sin familj tillbaka till hemorten La Bisbal del Penedès. Gården grundades på 1500-talet, men i området har det sannolikt bedrivits vinframställning och vinlagring redan på romarnas tid. I området har man hittat många fynd som hör samman med vinframställning från romartiden. Måtten på gårdens tomter och vingårdar följer också det romerska centuriatänkandet.

Läge

Gården ligger relativt nära Medelhavet i närheten av bergskedjan Montemell. Gårdens skiften ligger på cirka 300 - 500m höjd. Gården ligger praktiskt inom mindre än en timmes bilresa från Barcelonas flygplats.

Vinerna

Albert har alltid vårdat traditionella druvor, såsom Sumoll och Malvasia de Sitges. Största delen av gårdens produktion är rödvin, men det finns också plats för ett par intressanta vitviner. De lokala druvorna har fått nytt uppsving under de senaste åren och de har också planterats i någon mån mer. Autocton Cellar har aldrig tagit bort de ursprungliga druvorna, så de har möjlighet att använda gamla vinstockar och det går också att förnimma.