Celler Vall Llach

Algemeen

Vall Llach is in de jaren negentig opgericht door Enric Costa en Luís Llach. De kerngedachte van hun werk is inzetten op kwaliteit in plaats van kwantiteit. In alles wat zij doen eisen zij grondigheid, kwaliteit en respect voor het platteland. Zij hebben de groei van hun productie beperkt om zich nog sterker op de kwaliteit van de wijnen te kunnen richten door elke stap van het productieproces zo nauwkeurig mogelijk te beheersen. De wijngaarden van Vall Llach zijn 90 - 110 jaar oud en liggen op steile hellingen, waar het gebruik van machines onmogelijk is.

Ligging

Het domein ligt in het dorp Porrera, waar zij hun wijnen maken in het oudste en grootste particulier bezeten gebouw van het dorp, La Final genaamd, en in het historische landhuis Cal Baldrich. Het dorp Porrera kent een lange geschiedenis in de wijnbereiding en Vall Llach is uitgegroeid tot een belangrijk onderdeel van het dorp en zijn gemeenschap.

Wijnen

In de wijnen van Vall Llach staan exclusiviteit en kwaliteit voorop. Zij hebben prachtige rode en witte wijnen in hun assortiment, die zowel liefhebbers en verzamelaars aanspreken als geschikt zijn om bijzondere momenten mee te vieren.