Sara i René Viticultors

Allgemeines

Bei Sara i René Viticulors setzt sich die Geschichte des Priorat fort. Sara Perez stammt von Josep Lluís Pérez Verdún ab, und der Vater von René Barbier (dem vierten dieses Namens in der Familie) ist der bärtige René Barbier. Sara und René haben beide seit jeher mit der Weinbereitung gelebt. Sie fanden zueinander und wollten ein eigenes Projekt beginnen, in dem sie ihre eigene Erfahrung und ihre eigene Sicht auf die Weinbereitung verwirklichen können.

Lage

Bevor Sara und Rene das Gut Els Bellvisos kauften, hatten die Felder schon brachgelegen, bevor Chemie im Weinbau allgemein üblich war. Die Lage hat sehr steile Hänge, und der Bau herkömmlicher Terrassen war dort nicht möglich. Sara und Rene haben jedoch Methoden erlernt, mit denen sich die Trauben mithilfe von Maultieren und durch die Pflege der Biodiversität anbauen lassen, ohne zu viel Erosion im Boden zu verursachen. 

Weine

Sara und Rene waren in diesem Projekt frei von der Geschichte der bereits weltweit bekannten Güter Glos Mogador und Mas Martinet. Sie konnten völlig einzigartige Weine verwirklichen. Die Weine haben Anklänge an Naturweine, und in ihnen treten der Boden und die klimatische Komplexität der Lage Els Bellvisos wunderbar hervor. Die Produktionsmengen sind klein. Das sind Weine, die jeder Weinliebhaber erlebt haben sollte.