Ferrer Bobet

Allgemeines

Ferrer Bobet ist das Projekt zweier leidenschaftlicher Weinliebhaber, Sergi Ferrer-Salat und Raül Bobet. Um die Jahrtausendwende entstand in zwei Jahren ein moderner, ganz auf die Weinbereitung ausgerichteter Betrieb, und der erste Wein erschien 2008. 

Das Gut erzeugt rund 50 000 Flaschen im Jahr, von denen der größte Teil in den Export geht.

Lage

Dank der Nähe zum Meer und der Höhenlage zählen die Parzellen zu den kühlsten des Gebiets. Alle Parzellen des Guts liegen im selben Gebiet, und der Boden ist überwiegend Llicorella an steilen Hängen. Die ältesten Reben des Gebiets, Carinyena und Garnatxa, stehen in einem stattlichen Alter von 100 Jahren. Ferrer Bobet hat 2005 modernere Reben gepflanzt.

Ferrer Bobet hat sich immer um die Biodiversität gekümmert, und nur 15 Hektar von 70 Hektar sind bepflanzt.

Weine

Ferrer Bobet erzeugt ausschließlich hochwertige Weine. Bei der Bereitung wird jede unnötige Behandlung vermieden, und beim Pressen kommt die aus der Champagne bekannte Cuvée-Methode zum Einsatz. Jede Parzelle wird gesondert in Eichenfässern von 15–30 Hektolitern vinifiziert.

Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern, und die Weine werden stets trinkfertig verkauft. Kennzeichnend für die Weine sind weiche Tannine und ein sehr ausgewogener Geschmack.